Şişe geri dönüşümü projemiz, 316'nın açılışından sonraki ilk haftalarda içilen şarap şişelerinin temizlenmesi ve daha sonra dekoratif amaçlar için kullanılmasıyla başladı. 316 mutfağında bu dekoratif şişeleri görebilirsiniz. Şu anda ise, cam şişe atıklarımızı geri dömüşüm için ayrıştırıyoruz.
Vakum Kullanımı: Şarap sektöründe vazgeçilmez olan Vacuvin ile şaraplarımızın tazeliğini ve kalitesini koruyoruz. Şişe açıldıktan sonra şarapların ömrünü uzatmak ve oksidasyonu en aza indirmek için vakumlu tıpa sistemini tercih ediyoruz.
Açık Şişe Değerlendirmeleri: Açılan şaraplarımız, özgün lezzetlerini kaybetmeden mutfağımızda sos veya kokteyl içeriği olarak değerlendirilir. Böylece, her damla şarabımızın tadını en verimli şekilde çıkarırız.